Irischer Mince Pie
Rezept für 6 Portionen
Für deine Mince Pies brauchst du
...für den Teig:
250g Mehl
1EL Staubzucker
150g Butter
1 Prise Salz
1 Ei
...für die Füllung:
50g Butter
1 Apfel
100g getrocknete Feigen
40g Mandeln
1 Orange
70g Vollrohrzucker
60g Aranzini
50g Rosinen
50g Sultaninen
Gewürze: Zimt, Kardamom, Muskatnuss
...zum Bestreichen
Eigelb